Hovedtrekket i gravure-utskriftmaskinen er at den grafiske delen på utskriftsplaten er konkav og den tomme delen er konveks, som er motsatt til layoutstrukturen til trykkpressmaskinen. Når maskinen skriver ut en enkelt farge, blir platen først nedsenket i blekkpatronen for å rulle, og hele overflaten på trykkplaten er belagt med blekklaget. Deretter blir blekklaget på overflaten av trykkplaten, som er et tomt parti, skrapt av, den konvekse delen danner et emne, og den konkave del er fylt med blekket, og jo dypere resningen, jo tykkere blekklaget. Maskinen overfører blekk til den forsenkede delen til trykket ved trykk for å oppnå et trykt materiale.
Ved utskrift med flere farger blir overtrykksmetoden eller den indirekte delvise blekkøkningsmetoden vedtatt, slik at blekkene i forskjellige farger fordeles på de relevante delene av overflaten på trykkplaten i henhold til behovene, og grunnprinsippet om utskrift med flere farger er det samme som utskriften monokrom. Det finnes to hovedtyper av trykkplater som brukes i gravure-trykkemaskiner, en er gravure, som er en kopimaskinplate; den andre er en graveringsplate. Graveringene er gravert for hånd, mekanisk og elektronisk gravering.
